Menengiç, Akdeniz yöresine ait 2-3 metreye kadar büyüyebilen Antep Fıstığı ağacının yabanisi bodur bir ağaçtır. Meyveleri küçük olup olgunlaştığında yeşil ve maviye döner. Menengiç meyvesi, Torosların eteklerindeki doğal makilik alanda bulunan ağaçlardan elle toplanır. Yabani Antep Fıstığı olarak basitçe tanımlayabileceğimiz Menengiç aynı zamanda ülkemizde Melengiç, Çitlenbik, Çedene, Çıtlık, Çitemik, Bıttım, Çıtımık, Çıtlık, Çetemük, Yabani Antep Fıstığı, Çıtırık ve Çöğre adları ile de bilinmektedir. Doğal ortamda kendiliğinden yetişen melengiç ağaçları Antep Fıstığı ağacı (Pistacia vera) aşılanarak tarımsal amaçlarla da kullanılır.
Menengiç kahvesi, menengiç meyvesinin kavrulup yağı alındıktan sonra kalan bölümünün taş değirmenlerde öğütülmesi ile elde edilir. Kafeinsiz, yumuşak içimli, klasik kahve tadına alternatif bir kahvedir.
Sade menengiç kahvesi ürünümüz; çift katlı, içi alümünyum korumalı yağlı kahveler için özel olarak üretilmiş sağlıklı ve doğa dostu kilitli doypack paketlerde hava almayacak şekilde korunur. Sizlere Sütlü Toz Menengiç Kahvesi ürünümüzü 250 gr.lık (+/-25 gr) paketlerde sunuyoruz. Büyük gramajlar halinde talep eden müşterilerimizin bizimle iletişime geçmesini rica ediyoruz.
Menengiç kahvesinin faydalarına dair ayrıntılı bilgiye blog yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Menengiç kahvesinin sağlık açısında nasıl kullanılacağı doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerisine göre belirlenmelidir.
Menengiç kahvesinin sunumu Türk kahvesi gibi olabileceği gibi nasıl kullanılacağı damak tadınıza göre farklı şekillerde olabilir. Kafeinsiz bir kahve olan menengiç kahvesinin sunumu Türk Kahvesi gibidir. Ancak suyuna %30 oranında süt konulması içimini daha hafifletir ve damakta kremamsı bir tat bırakır.
Menengiç kahvesi eşliğinde keyifli sohbetler diliyoruz.