Kendi bahçemizden, limon ağaçlarıyla çevrili ve doğal esaslarla yetiştirilen zeytin ağaçlarımızdan tek tek elle toplanan yeşil zeytinler yine taş kullanılarak elle kırılıp üzerine kaya tuzu ve su ilave edilerek ağzı hava almayacak şekilde pet kavanozlarda olgunlaşması beklenmektedir.
Geleneksel yöntemlerle el yapımı çakıstes de denilen Taş Kırma Yeşil Zeytin ürünümüz dinlenmeyi müteakip sizlerin ilgisine sunulmaktadır. Zeytinlerimiz suyla yıkanarak doğrudan tüketilebilir. Doğasından gelen bir acılığı vardır. Daha tatlı tercih ederseniz suyunu tamamen boşaltarak yeniden içme suyu ile tamamlayıp suyunun birkaç kez değiştirebilirsiniz. Uzun süreler dayanmasını istiyorsanız zeytini porsiyonlar halinde yıkayabilirsiniz.
5 litrelik pet kavanozda su karışımı hariç net asgari 3 kg (artı 200 gr toleransı vardır.) zeytin bulunmaktadır.
Zeytinlerimizi daha ekonomik olarak temin etmek istiyorsanız; bahçemizden ya da yetkili bayilerimizden %25'e varan Gel-Al indirimiyle alabilirsiniz.
Sağlık açısında faydaları bilinen sağlıklı atıştırmalık olarak da tüketebileceğiniz zeytinlerimizi; salatalarda, ordövr veya meze olarak tüketmek yanında ayrıca kahvaltıda, üzerine bir miktar zeytinyağı, pul biber ve kekik tozu, arzuya göre aş otu (kollandro) da denen kişniş tohumu, kırmızı pul biber, zeytinyağı ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı "Enfes Tarifleri"mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz. Sizler de kendi tarif ve kullanımlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın lütfen.