Ak Deniz’le Torosların buluştuğu Silifke bölgesinde yetişen, bolluğun bereketin simgesi “Nar”lardan geleneksel yöntemlerle el yapımı olarak üretilmiştir. Yapımında nar dışında ilave hiçbir tatlandırıcı, katkı maddesi ve koruyucu madde kullanılmamıştır.
Nar Ekşisi ürünümüzü sizlere sağlıklı cam şişelerde sunuyoruz. İçinde net asgari 650 gr (+/- 65 gr) ürün bulunmaktadır.
Nar ekşisinin hazırlanma süreci özetle; Yıkanmış, temizlenmiş narlar ezme havuzlarına konulur.Hijyenik bir ortamda ezilerek suyu çıkarılır. Süzülen nar suyu, bakır kazanlara konulur ve odun ateşinde 3- 5 saat kaynatılır. Kaynatılarak yoğunlaşan nar ekşisi, soğutulmak üzere başka kazana aktarılır. Bir gün dinlendirilen nar ekşileri gıda ile temasa uygun sağlıklı şişelere doldurulur.
Nar ekşisi kuru ve güneş görmeyen , serin bir ortamda ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.
Nar ekşisi, sağlık açısında da birçok faydaları olan bir besin kaynağıdır. Nar ekşisinin faydalarına dair ayrıntılı bilgiye sosyal medyamızdan ulaşabilirsiniz.
Nar ekşisinin sağlık açısında nasıl kullanılacağı doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerisine göre belirlenmelidir.
Nar ekşisini, salata ve mezelerinizde kullanabilirsiniz. Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı "Enfes Tarifleri"mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz. Sizler de kendi tarif ve kullanımlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın lütfen.