Hasat sezonunda elle tek tek seçilerek toplanan taze deniz börülcesi.
Akdeniz sahillerinden toplanan taze "Deniz Börülcesi'leri, hiçbir işlem görmeden toplandığı gün demet yapılıp kargoya verilerek ertesi gün kapınıza tazecik geliyor.
Deniz kıyılarında gelgit sonrası deniz suyu çekildikten sonra yetişen deniz börülcesi bünyesinde tuzlu ve de mayohumşu tadıyla çok lezzetli bir bitkidir. Deniz börülcesi Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişmekle beraber Ege bölgesinde ve Tuz gölü çevresinde de yetişir.
Deniz börülcesi içeriğindeki sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, magnezyum ve bakır mineralleri nedeniyle oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Deniz fasulyesi sağlık açısından faydalarına dair ayrıntılı bilgiye blog yazılarımızdan ulaşabilirsiniz. Deniz börülcesinin sağlık açısında nasıl kullanılacağı doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerisine göre belirlenmelidir.
Taze olarak da tüketilebilen deniz börülcesi haşlanarak da yenilebilir. Turşusu da yapılan deniz börülcesi meze olarak da sirke ile marine edilerek tüketilebilir. Deniz börülcesinin salatasını veya kavurmasını meze olarak da tüketebilirsiniz. Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı "Enfes Tarifleri"mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz. Sizler de kendi tarif ve kullanımlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın lütfen.