Toros yaylalarında yetişen ve elle hasat edilen yerli atalık tohumlarla yetiştirilmiş sarı buğdaydan taş değirmende öğütülerek elde edilen sarı buğday ununu eleme, kepek ve ruşeyminden ayırma vb. hiçbir bir işlem yapılmadan en doğal haliyle tam buğday kepekli un olarak sizlere sunuyoruz.
Sezon Sarı Buğday Unu ürünümüzü sizlere; doğallığını ve tazeliğini uzun süre muhafaza etmek ve korumak için sağlıklı ve doğa dostu ağızı kilitli, pencereli kraft doypak ambalajlarda gönderiyoruz.
Hasat edilen buğdaylar odun ateşinde haşlanıp doğal ortamda güneşte kurutulduktan sonra taş değirmenlerde öğütülerek tüketime hazır hale gelmektedir.
Yüksek oranda bitkisel protein yanında lifli yapısıyla sağlıklı bir besin kaynağıdır. Buğdayın sağlık açısından faydalarına dair ayrıntılı bilgiye blog yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Buğdayın sağlık açısında nasıl kullanılacağı doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerisine göre belirlenmelidir.
Ekmek yapımında kullanabileceğiniz gibi pasta, kek ve hamur işlerinizde tercih ettiğiniz bir oranda ekleyerek kullanabilirsiniz. Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı "Enfes Tarifleri"mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz.
Sizler de kendi tarif ve kullanımlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın lütfen.